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煮鸡蛋不可只用清水,多加这1步,蛋壳一碰就掉,蛋黄

发布日期:2020-07-09 04:34   来源:未知   阅读:

大家好,最近有很多粉丝都向我反映一个问题,想让我教他们去对水煮荷包蛋进行熬煮。水煮荷包蛋是很多人在早上的时候,都喜欢吃的早餐,但是想要做好水煮荷包蛋,却是不简单的。

水煮荷包蛋,很多人在煮的时候,都说鸡蛋在煮的过程中,是很容易破壳的。而且鸡蛋中的蛋清,很容易就会和蛋壳粘连在一起,导致鸡蛋在剥壳的时候,很难保证鸡蛋的完整性,让人头疼。

1、对于鸡蛋破壳,以及鸡蛋蛋清、蛋壳容易粘连的现象,我以前在煮鸡蛋的时候,也常常遇到。直到有一次吃早餐的时候,认识了一位早餐的老板,才在早餐店老板那里学到了,正确煮鸡蛋的方法。

在煮鸡蛋的时候,如果你还在是简单的,用清水去煮鸡蛋的话,那么这样的煮鸡蛋方式,是不恰当的。煮鸡蛋的时候,要记得多加一个步骤,才能让鸡蛋不破、不粘壳,而且煮出来的鸡蛋完整,营养才会更好。

2、爱吃水煮蛋的你们,准备好和我学习一下,这些煮鸡蛋的技巧了吗?首先要准备铁锅,把准备好的鸡蛋,先直接放入锅中,再加入适量的冷水没过鸡蛋。然后加入一勺食盐,盐不仅能起到杀菌消毒的作用,还能让水煮鸡蛋更容易剥壳。